O Pistache sem Casca é uma das oleaginosas mais antigas do mundo, sendo cultivado no Oriente Médio há milhares de anos. Os pistaches são marcantes por seu sabor único e levemente adocicado. O pistache é uma semente rica em Vitamina E é possui uma série de nutrientes, como proteínas, carboidratos, fosfato, magnésio, vitamina A, cálcio, potássio e muito mais. Além de todas essas vitaminas, o alimento possui uma grande quantidade de fibras, que são ingredientes essenciais para o bom funcionamento do intestino.
Reduz o colesterol e os triglicerídeos, melhorar a capacidade cognitiva, manter a saúde intestinal, controlar a diabetes, ajudar na perda de peso, diminuir a pressão arterial, promover o crescimento muscular, prevenir a anemia, melhorar a saúde dos olhos evitar o surgimento do câncer.